lauantai, 22. heinäkuu 2017

Sly leivonnaisia ja viikon kuulumisia

image.jpg

Sly paketti on jo jonkin aikaa ollut perillä, ja sen aarteista useampaa tuotetta jo käytetty ja reseptejä kokeiltu. Sain aikaiseksi kokeilla wilhelmina keksit ja mutakakun, gluteiinittomia joten vatsa ei turpoa siitä syystä vaan liika syömisestä... Paketin kätköistä löytyi myös valmissuklaa kastike jäätelön kaveriksi, pähkinöitä salaatin joukkoon, suklaata sekä sisu purkkaa. Vielä on monta juttua kokeilematta, onneksi on kuukautta jäljellä...

image.jpg

Viikkoon on mahtunut töiden lisäksi paljon mukavia kohtaamisia ja kaunista Suomea. Lämmin kiitos Repulle, Susannalle maalta ja Helvetinpöllölle Sny tapaamisesta ja Susannalle maalta iso kiitos inspiraatio lähteestä eli lehdestä, kunhan ikuisuusprojekti valmistuu niin idea seuraavaankin löytyi.

image.jpgimage.jpg

 Vallisaaresta Mäntsälän kautta Lappeenrantaan ja sieltä mustan kullan maan eli Kouvolan kautta kotiin. Wiiwuskalle lämmin kiitos tapaamisesta, ja yhdessä vietetystä ajasta, jaksaa taas paremmin. Vielä 2 pv töitä ja ansaittu odotettu koko perheen yhteinen loma alkaa, sitten saakin jo ryhtyä valmistautumaan koulun alkamiseen ja arjen rutiineihin. 

image.jpg

lauantai, 15. heinäkuu 2017

Ambrosia-kakku( gluteiiniton)

Wiiwuska saapui maailman valloitukselta puolisonsa kanssa, ja poikkesivat pikaisesti kahvilla, ennen pitkää ajomatkaa kotiin. Sopivasti edellisenä päivänä Sly-paketti tuli, joten tarjottavat olivat selvillä. Kokeilin Ambrosia-kakkua, ensikerralla kostutan reilummin ja taidan tehdä rengasvuokaan. Kakku jäi kuivaksi, mutta ei huolta mieheni tykästyi kovasti. Itse tykkään myös sitrushedelmistä, joten tulee varmasti tehtyä toistenkin. Kiitos ohjeesta parilleni Kauralle! Ihanasti Kaura.  oli jokaisen reseptiin lisännyt myös omia ajatuksia, arvostan isosti,  tässä se meni näin" Klassikkoleivonnainen lapsuusajoilta, tänä päivänä harvemmin nähtävillä. Ihana kesäleivontaresepti, ja paranee vetäytyessään."

image.jpg

3 kananmunaa ja 1,5 dl sokeria vatkataan vaahdoksi, 100g sulatettua voita ja 1/2 appelsiinin raastettu kuori lisätään muna sokeri vaahtoon pyörövatkaimella hellästi. 3,5 dl vaaleaa gluteiinitontajauhoseost ja 1 tl leivinjauhetta sekoitetaan keskenään ja lisätään muiden joukkoon pyörövatkaimella nostellen ja kahdessa osassa siivilän läpi. Uuniin halkaisijaltaan 20 cm irtopohjavuokaan ja paistetaan 35 min. Annetaan jäähtyä vuuassa, jäähtyneen kakun päälle 2 rkl appelsiinimehua ( minun olisi pitänyt laittaa reilummin) kuorrutetaan kakku. Kuorrutteeseen 1 prk maustamatonta tuorejuustoa, 1/2 appelsiinin mehu ja kuoriraaste, 1 tl vaniljasokeria,1 rkl tomusokeria sekoitetaan tasaiseksi ja levitetään päälle. Annetaan vetäytyä seuraavaan päivään. 

torstai, 13. heinäkuu 2017

Sly paketti

IMG_0762.jpg

Vihdoin se on minulla:) Upean paketin oli parini koonnut jälleen, vaikka kertoi olevansa ensikertalainen, on jokainen kierroksen paketti ollut kuin ammattilaisen kokoama. Iso kiitos sinulle Kaura todella mieleisiä paketeista, reseptejä ei ole omaan käyttöön tarvinnut tuunata olet ne valmiiksi jo muuttanut käyttööni sopivaksi. Tämäkin herkkuresepti nippu piti sisällään mm ambrosiakakun( tunnustan aivan uutuus minulle ei kauaa menee kokeiluun),rahkapannari ( teen varmasti)wilhelmiinakeksit ( pojat suuttuvat jos näitä en tee) ja Mudcake( nam nam ) Paketissa kaikkea herkkua ja aineksia, pojat saivat poksutikkareita ja minulle sisua;) Iso kiitos kierroksesta. Hmm ehkä kuva kertookin, että autossa kuvattu, millään en malttanut odottaa kotiin pääsyä, kuva otettu täällä:

IMG_0763.jpg

torstai, 13. heinäkuu 2017

Postin tuomaa...

image.jpg

Poissaollessa oli kotikonnuille ilmaantunut höyryävä ihme. Ja Sly ringin emon Namihiiren laittamaa postia. Niin minun väristä sokerimassaa, paketin päältä hiukan puristelin ja vaikuttaa tosi pehmoiselta. Iso kiitos!

image.jpg

torstai, 13. heinäkuu 2017

Kesäkassivaihto

Osallistuin Heidinhullutuksia blogin redragonin järjestämään kesäkassivaihtoon. Itse lähetin mimmukalle tällaiset kassit. ( ruudullisen sisällä on kukkakangasta ja farkkukassin sisällä vadelmia) Mukaan pakkasin hiukan lankaa ja bambupuikot.

image.jpg

Omat kassini sain Siniseltä sohvan emännältä ruiskainokilta. Kassit ovatkin olleet kovassa käytössä saapumisen jälkeen.Laukkujen mukana saapui kauniita servettejä, purukumia pikkuväelle hoitamaan hampaita sekä värinkerääjä liinoja, kaikki siis tuiki tärkeitä. Hassuinta, että kun paketti saapui oli värinkerääjäliinat lopussa ja tuskailinkin pyykinpesun hankaloitumista, pelastus siis. Tokikin ne oli tarkoitettu turkoosia ihanuutta varten, joka saattaa päästää väriä. Iso kiitos upeista kasseista, niiden kanssa on ollut mukava reissata kotikonnuilla ja vähän kauempanakin. Kovasti niitä on ihasteltukin, ja on ollut helppo hymyillä ja kantaa ylpeästi olalla mukana.

image.jpg